L'angolo del glutenfree — crepes

Le crepes proteiche e glutenfree sono la ricetta ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono buonissime e ci vuole pochissimo tempo per prepararle. Per realizzare le crepes proteiche e glutenfree hai bisogno di: 220 grammi di albume 60 g di farina di cocco 60 g di farina di avena Per la farcitura: Yogurt  Topping al mango   Procedimento:  Mescolare bene la farina di avena con la farina di cocco e l'albume.Amalgamare  per qualche minuto in modo da rendere il composto più liscio ed omogeneo.Aggiungere 50 ml di latte scremato o di latte vegetale. Appena preparata la pastella procedere a preriscaldare...