Ricette fit — eritritolo

Il tortino cheto al microonde si prepara con pochi e semplici ingredienti ed è l'ideale se segui una dieta chetogenica o semplicemente se vuoi ridurre il consumo di carboidrati a colazione.  Ingredienti : 20 gr cacao amaro in polvere 20 gr farina di cocco 150 gr di albume  50 g latte a scelta  lievito istantaneo  dolcificante a piacere  Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti e porre in un contenitori adatto alla cottura al microonde .  Cuocere alla max potenza per 4 minuti e guarnite con sciroppi zero calorie al gusto che preferite .

I biscotti low carb al cocco e cioccolato sono stati preparati con quello che avevo a disposizione al momento ,per far gustare una colazione golosa ma leggera ai miei bimbi. Li ho preparati ,come dico io , "a sentimento" ,nel senso che on mi sono attenuta a nessuna ricetta standard e sono andata un pochino ad occhio per quanto riguarda dosi ecc... il riultato però è stato un biscotto croccante e profumato ma col cuore morbido e fragrante .  Ora vi dirò le dosi per preparare circa 13 biscotti : 50 gr farina di cocco (non cocco rapè)  120 gr...

La crostata fit senza zuccheri aggiunti è il dolce che ho preparato questa domenica, è uno dei miei comfort food per eccellenza ed è un dolce che mi riporta alla mia infanzia. La crostata fit senza zuccheri aggiunti ero solita mangiarla a merenda da bambina. Ho preparato la pasta frolla forse un milione di volte ,l'ho utilizzata per crostate ,biscotti ecc ma questa volta ho voluto sperimentare una versione più leggera e senza zuccheri aggiunti, infatti nell 'impasto ho aggiunto eritritolo al posto dello zucchero ed ho sostituito la farina 00 con farina di mandorle e farina di avena. Il risultato è stata un frolla croccante...