Ricette fit — crostata fit

La crostata fit senza zuccheri aggiunti è il dolce che ho preparato questa domenica, è uno dei miei comfort food per eccellenza ed è un dolce che mi riporta alla mia infanzia. La crostata fit senza zuccheri aggiunti ero solita mangiarla a merenda da bambina. Ho preparato la pasta frolla forse un milione di volte ,l'ho utilizzata per crostate ,biscotti ecc ma questa volta ho voluto sperimentare una versione più leggera e senza zuccheri aggiunti, infatti nell 'impasto ho aggiunto eritritolo al posto dello zucchero ed ho sostituito la farina 00 con farina di mandorle e farina di avena. Il risultato è stata un frolla croccante...