Farina di grano monococco - 500 gr

Farina di grano monococco - 500 gr

Grano salis

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La farina Granosalis è un prodotto d’eccellenza, buono e salutare, ottenuto da grani monococco di tipo Hammurabi coltivati e macinati esclusivamente in Italia.

A livello nutrionale la farina Granosalis si caratterizza per la presenza di un basso tenore di glutine (intorno al 7%) e di lieviti, differenziandosi dal frumento tenero e da quello duro per l’alto contenuto di grassi, fosforopotassiopiridossina e betacarotene, tutti elementi essenziali nelle funzioni cellulari e antiossidanti.


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Ideale per preparare soffici pancakes o una pizza fragrante, ma la farina monococco si presta ad ogni tipo di ricetta, sia dolce che salata!
Ricca di proteine (20%), fibre, fosforo, magnesio, ferro e potassio.
Adatta ai vegani. A basso contenuto di grassi e zuccheri.

Confezione da 500g.

Per 100 g
Energia 345 kcal - 1474 kJ
Grassi  2.71 g
 di cui saturi 0.56 g
Carboidrati 56.70 g
 di cui zuccheri 2.10 g
Fibre 9.50 g
Proteine 19 g
Ceneri 1.52 g
Sale 0.02 g
Ferro 7.50 mg
Fosforo 461 mg
Magnesio 108 mg
Potassio 473 mg

INGREDIENTI: farina di grano monococco. Contiene glutine.


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